2023年01月13日
キャンプのつまみ 仕込み編
現場で作るというのが 本来のキャンプ飯なのですが
もう長くキャンプに出てると 面倒になってしまって
出る前に仕込みをしていくようになりました
今回は暮れの グルキャンでつまんだパスタ
このセリアのおろし器はかなり具合がいいです
ニンニクやショウガおろすと 丁度いい
オリーブオイルを 弱火で炒めて 匂いが移ったら
玉ねぎを炒めて いい色になってきたら
ひき肉を投入
具だくさんのソースを作ります
最後に強火にして 赤ワインでフランベで
出来上がり
このままつまんでも いいし
クラッカーなんかにのせてつまんでもいいし
十分さましてから ワンカップに入れて持ちだします
現場でもう一回炒めるので
１分は前に上げて
硬めにパスタもゆでていきます
スプ―ンやフォークで取りやすいように
マカロニやペンネがいいですね
アルデンテ
これで OK
出撃前にこんな事してるので
遅くなる訳です
これで 仕込み完了
現場で手間無し 皆さんでつまんでもらいました
Posted by aerial3wd at 06:30
│Cooking
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