2012年03月14日
冷蔵庫の残り物で 赤い料理
とりあえず先に エビスを 一杯やってから
クラッシュドアイスに 酒つくります
ちょこっと つまみは いつもの ニンタマサラダと サラミ
さて 準備にはいります
弱火で オリーブオイルに にんにくの香りをつけてから 
炒めはじめますとり肉が欲しかったのですが無くて ひき肉が ありましたので これで作ってみます
玉ねぎ 人参これだけ
家で 仕込みしてきてるので とても楽です
火が 半分くらい通ったら 葉っぱを 一枚と トマト投入 白ワインで 少し煮込みます
グツグツ煮立ってきたら 火からおろしして しばらく放置
初めて投入のこれ
火力調節の リングと ぐいっと曲げて 五徳も ついとります
バーナーは 弱火がだめですから これがいいかと・・・
マッチで 簡単に 火がつきます いい感じであります
これの 上に 焚き火網を 置けば 着火剤にも なり経済的だなあ
ちょうど いい感じに 五徳に乗っかりました
酒を作り飲みながら ラジオなど聴き 外眺めてみたり
あれほど引いていた潮も 満ちてきております
もう 手前まで 釣りにいったお兄ちゃんたちの車 
ヤバソウですが・・・どこまでいったのかわかりません
それにしても 酒が旨い
ライム忘れたー (ﾉ∀`)
ラムの SWEET とDRY コアントローは 隠し味
赤い煮込みのほうは くつくつ煮込み 火からまた 下ろしておきます
辺りは 暗くなって 釣りびとも 殆ど帰っていきます
昭和 ５２年 ローヤル劇場 ￥３００ もぎりの半券
当時は コーヒーと同じくらいのお金で 映画館にいけましたので
よくこの手の 映画館新宿や 飯田橋だっけか神楽坂だっけか佳作座など
行ったものです
ふっふっふ
こんな テープ持ってきました
パットギャレット＆ビリーザキッド
なんと ディランも出ておるのですねえ
これは DVDなどないんだろうなあ
劇場に テープレコーダーもちこんで 採ってきたものです
これ流しながら お酒がますますすすみます
いっぱいの ちいさな灯りに つつまれた 一人だけの 空間
映画の 音が 流れております
こんなキャンプ やめられませんねえ
カセットテープレコーダー
いいですー
そろそろ オーブンで 焼き始めましょうか
続く
Posted by aerial3wd at 06:32
│Cooking
この記事へのコメント
今朝も 更新時間切れ
夜に更新か・・・ シャワーして 出勤だ
夜に更新か・・・ シャワーして 出勤だ
Posted by aerial2nd
at 2012年03月14日 06:33
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